• Titelbild vom FENNEK Backstahl. Zu sehen ist ein schönes Leib Brot, welches auf dem Backstahl gebacken wurde. Unten links an der Ecke des Backstahls verdeutlicht eine Banderole, dass der FENNEK Backstahl Made in Germany ist.
  • Szenebild zeigt, dass der FENNEK Backstahl nicht nur im Backofen einsetzbar ist, sondern auch auf dem Grill verwendet kann und ein tolles Backergebnis erzielt, wie z.B. einen krosse Pizza.
  • Infografik vom FENNEK Backstahl zeigt die Produktmerkmale auf einen Blick: Maße 40 x 30 cm, 8 mm dicker und lebensmittelechter Stahl und ca. 7,5 kg.
  • Infografik zum FENNEK Backstahl mit Nahaufnahmen der individuellen Stahloberfläche. Sie zeigt natürliche Unterschiede in Farbe, Struktur und Patina, die durch die typische Stahloberfläche und Oxidation entstehen.
  • Infografik zum FENNEK Backstahl mit Anleitung zum Einbrennen und zur Pflege: vor dem ersten Gebrauch reinigen und einölen, für eine dunkle Patina einbrennen und nach dem Backen reinigen, trocknen und leicht einölen.
  • Für die optimale Vorbereitung bei der ersten Anwendung sollte der FENNEK Backstahl mit etwas Öl dünn eingerieben werden und anschließend ein bis zwei Stunden im Backofen vorgeheizt werden.
  • Die Tabelle zeigt eine Gegenüberstellung vom FENNEK Backstahl zu einemherkömmlichen Pizzastein. Dabei schneidet der Backstahl in allen Punkten besser ab: Schnellere Aufheizzeit, natürliche Antihaft Patina und Profi-Backergebnisse.
  • Infobild vom FENNEK Backstahl zeigt wie vielseitig einsetzbar er ist: Ob Flammkuchen, Pizza, Brot und Brötchen backen oder Gemüse rösten und Fleisch grillen. Der Backstahl eignet sich für den Ofen, Grill und offenes Feuer.
  • Der FENNEK Backstahl ist pflegeleicht und für den täglichen Gebrauch gemacht. Er lässt sich einfach und schnell mit einem feuchten Tuch reinigen. Er muss lediglich leicht eingefettet werden um Rost zu vermeiden.
  • Infografik vom FENNEK Backstahl zeigt das Pizzen besonders knusprig gelingen. Dabei ist der Backstahl geschmacks- und geruchsneutral und Made in Germany.
  • Mit dem FENNEK Backstahl erzielst du Backergebnisse wie ein Profi. Er ermöglicht eine direkte Wärmeübertragung, hat eine kurze Aufheizzeit und eine Antihaft-Patina. So gelingt die Pizza wie im Restaurant.
  • Der FENNEK Backstahl 40 x 30 cm steht senkrecht an einem Fliesenspiegel in einer Küche. Daneben steht eine Pfeffermühle, in Salzstreuer und eine Flasche mit Öl. Davor liegt ein kleines Holzschneidebrett mit Salz und Tomaten darauf.
  • Der FENNEK Backstahl 40 x 30 cm liegt auf einer Küchenarbeitsplatte umringt von kleinen Schälchen mit Gewürzen und Kräutern.
  • Zu sehen ist der FENNEK Backstahl 40 x 30 cm wie er mit etwas Öl eingerieben wird. Vor dem ersten Gebrauch muss der Backstahl eingebrannt werden, damit sich die natürliche Antihaft Patina entwickelt.
  • FENNEK Backstahl Pizza Erklärvideo
  • Freisteller vom FENNEK Backstahl mit den Abmessungen 40 x 30 cm (L x B). Seitliche Ansicht mit Blick von oben, damit man den gravierten FENNEK Schriftzug unten rechts in der Ecke erkennen kann.
  • Freisteller vom FENNEK Backstahl 40 x 30 cm. Der Backstahl ermöglicht perfekte Krusten und knusprige Böden.
1 17

FENNEK Baking Steel 40 x 30 x 0.8 cm

FENNEK Baking Steel 40 x 30 x 0.8 cm
47,99 €
47,99 €
Sale Sold out
Tax included.Shipping calculated at checkout.Free shipping within Germany for orders over 50 €
  • Auf Lager: in 1–3 Werktagen bei dir.

Wähle deine passende Größe:

FENNEK Baking Steel 40 x 30 x 0.8 cm Baking Steel 40 x 30 x 0.8 cm FENNEK Custom Baking Steel Custom Baking Steel Nach Maß konfigurieren FENNEK Baking Steel 38 x 33 x 0.8 cm Baking Steel 38 x 33 x 0.8 cm FENNEK baking steel 46 x 38 x 0.8 cm baking steel 46 x 38 x 0.8 cm

Bake pizza, bread, and much more like a pro! Made in Germany!

  • Pizza steel heats up faster than pizza stones
  • Transfers heat directly to baked goods
  • Fits almost any oven and grill
  • Perfect for crispy crusts and crunchy bases
  • Develops a non-stick patina over time; nothing sticks to the baking steel
  • Break-proof & durable thanks to 8 mm thick steel

Delivery time approx. 1 - 3 business days.

Technische Daten
  • Material: 100% heat-resistant fine-grain steel
  • Material thickness: 8.0 mm
  • Dimensions: approx. 40 x 30 x 0.8 cm (L x W x H)
  • Weight: approx. 7.5 kg
  • Food-safe, odorless and tasteless

Lieferumfang
  • 1 Baking steel

Downloads
View full details

Spare beim passenden Zubehör

    Titelbild zeigt den FENNEK Backstahl 40 x 30 x 0,8 cm. Unter der Überschrift ist ein kurzer Text, welcher erklärt was man mit dem Backstahl alles zubereiten kann. Darunter sind zwei Vorteile von Backstahl aufgelistet.
    Detailbild zeigt 2 Vorteile des FENNEK Backstahls. Darunter ist ein Bild vom Backstahl mit einem Brot darauf und den Maßen.
    Bild zeigt den FENNEK Backstahl mit seinen wichtigsten Eigenschaften, wie der 8,0 mm Materialstärke, dem gravierten Logo und dem Hochwertigen Material Feinkornstahl.

    Häufige Fragen

    Noch etwas offen? Unser Kundenservice hilft dir gern weiter.

    Erreichbar
    Mo. bis Fr. 8:00 bis 16:30 Uhr
    Wieso sieht mein Backstahl anders aus als auf der Abbildung?

    Jeder FENNEK Backstahl ist ein Unikat, daher können Farbe und Oberfläche leicht abweichen. Das hat keinen Einfluss auf Qualität oder Backergebnis.

    Warum sieht die Oberfläche meines Backstahls ungleichmäßig aus?

    Poren, Kreissegmente, raue Stellen und Farbnuancen sind typische Merkmale von Backstahl und entstehen bei der Verarbeitung. Sie können schon im Neuzustand sichtbar sein und sind gesundheitlich völlig unbedenklich.

    Wie wird der Backstahl ausgeliefert?

    Dein Backstahl ist zum Schutz vor Rost mit lebensmittelechtem Öl vorbehandelt. Kleine Kartonrückstände oder ein Abdruck der Anleitung sind daher normal und unbedenklich. Einfach vor dem ersten Gebrauch mit Wasser reinigen.

    Does the FENNEK baking steel need to be seasoned?

    Yes, seasoning with oil creates a natural patina that protects against rust and provides a non-stick surface.

    Can I use the baking steel on the grill?

    Yes, it is suitable for use in the oven as well as on grills.

    How heavy is the baking steel and why is that important?

    At approximately 7.5 kg, it is very substantial. This ensures high heat storage capacity and even heat emission.

    For which baked goods is the steel particularly suitable?

    It is ideal for pizza, bread, tarte flambée, and other doughs that benefit from a crispy crust and intense baking heat.

    How do I clean the baking steel after use?

    After cooling, remove coarse residues with a scraper, then wipe with a damp cloth and lightly oil if necessary.

    Everyone wants to make the perfect pizza at home, just like at an Italian restaurant. But how can you do it without the pizza becoming soggy and the crust not crispy? Or, if your homemade bread doesn't get a crust?
    That's over now! If you're looking for perfect results when baking pizza, bread, or rolls, you can't go wrong with the FENNEK Baking Steel.The FENNEK Baking Steel is essential for anyone who wants perfect results when baking pizza, bread, or rolls. This high-quality pizza steel, made from solid steel, ensures professional heat distribution, easy handling, and durable quality – ideal for ovens, grills, or outdoor kitchens.

    Why a baking steel instead of a classic pizza stone?

    Thanks to its 8 mm material thickness, the FENNEK Baking Steel heats up particularly quickly and distributes heat evenly. It also stores heat significantly better than a conventional pizza stone – for extra crispy crusts and aromatic crusts, just like fresh from a stone oven. Due to the efficient heat conduction of your baking steel, your baked goods rise particularly well, and the inside becomes wonderfully light and voluminous.
    Unlike pizza stones, baking steel is shatterproof, robust, and dimensionally stable, even at high temperatures. No cracking, no splintering – just reliable baking.

    Natural non-stick patina

    When first used, the baking steel is seasoned with a little oil. This creates a natural non-stick patina over time, which prevents dough from sticking and makes cleaning easier. With each use, the surface improves further – without any chemical coating.

    Easy to clean, strong in performance

    Cleaning the baking steel is incredibly simple: a damp cloth and occasional scraping are sufficient. A light film of oil protects the steel from corrosion and maintains its excellent thermal performance for years to come.

    High-quality material for best results

    We use specially selected fine-grain steel, which impresses with its excellent thermal conductivity. Compared to stainless steel or titanium, steel conducts heat much better, ensuring an even baking result – whether you're preparing pizza, baguette, or sourdough bread.
    Small tip: Frozen pizza and other frozen products should be thawed slightly before you prepare them on the baking steel.

    The FENNEK Baking Steel can be placed directly on the rack in the oven or grill. For additional safety, we recommend our FENNEK grill gloves.

    To get the most out of your baking steel, it's worth taking a look at our Tips & Tricks for your Baking Steel. Here you'll find everything about preparation and use. Have a baking steel at home, but need some inspiration? Let our recipesinspire you, such as pizza or tarte flambée, which will turn out perfectly on your baking steel.

    Experience the difference: With the FENNEK Baking Steel, every baking result is a success – crispy, even, and full of flavor.

    Note on material properties:
    Since the FENNEK Baking Steel is made of uncoated, solid steel, it has a corresponding intrinsic weight and material-typical color and surface differences. Slight production residues or fine scratches are normal due to manufacturing and have no influence on function or baking results. Through use and seasoning, each piece develops its own individual surface.
    To prevent rust, the baking steel is also delivered slightly oiled ex works – simply season it according to the instructions before first use, and it's ready for action.
    To prevent rust, the baking steel is also delivered slightly oiled ex works – simply season it according to the instructions before first use, and it's ready for action.

    Das könnte Dir auch gefallen