FENNEK Blind Bake Edelstahlplatte Ø 24 cm - personalisierbar mit Gravur

Die FENNEK Blind Bake Edelstahlplatte ist das unverzichtbare Tool für alle Pizza-Liebhaber, die ihre Kreativität voll ausleben wollen. Wer kennt es nicht? Man plant eine außergewöhnliche Dessert-Pizza mit Nutella, Früchten oder frischen Cremes, doch beim Backen bläht sich der Boden unkontrolliert auf. Hier kommt der Blind Slice ins Spiel: Er sorgt durch gezielte Beschwerung für ein perfektes Blindbacken, sodass der Boden flach und knusprig bleibt, während der Rand wie bei einer echten neapolitanischen Pizza luftig und leicht aufgeht.

Kontrolliertes Vorbacken – für einen ebenmäßigen, knusprigen Boden

Die Platte wird direkt auf den ungebackenen Teig gelegt und hält ihn während des Vorbackens gleichmäßig in Form. So kann sich der Teig nicht aufblähen und entwickelt eine flache, gleichmäßig knusprige Basis – ideal für das anschließende Belegen und Fertigbacken.

Hochwertiges Material für beste Ergebnisse

Der Pizzateigbeschwerer aus hochwertigem und lebensmittelechtem Edelstahl ist für extreme Temperaturen im Gasgrill, Holzofen oder dem heimischen Backofen ausgelegt. Durch das Eigengewicht der Platte wird die Teigmitte zuverlässig flach gehalten. So entsteht eine stabile Basis für Beläge, die erst nach dem Backvorgang hinzugefügt werden sollen – ganz ohne das lästige Hantieren mit Alufolie oder Backerbsen. Die Hitze wird dabei optimal geleitet, was für ein gleichmäßiges Backergebnis sorgt. Dank des intelligenten Designs und der speziell gebogenen Form des Griffes ist das Abheben der heißen Platte nach dem Backvorgang absolut entspannt. Egal ob du eine Pizzaschaufel oder eine Gabel nutzt – das Werkzeug greift sicher unter, sodass ein Rausrutschen ausgeschlossen ist. Der Halt ist garantiert, du behältst die volle Kontrolle und kannst sofort mit dem Belegen deiner Kreationen loslegen.

Vielseitig einsetzbar für süße und herzhafte Kreationen

Ob als Basis für eine süße Versuchung nach dem BBQ oder für kalte, frische Beläge wie Carpaccio oder Burrata: Der Blind Slice macht aus deiner Pizza eine kulinarische Leinwand. Für das beste Ergebnis ist natürlich der Teig entscheidend – wie du den perfekten Pizzateig selber machst, erfährst du in unserem Blogbeitrag.

Qualität – Made in Germany

Wie bei allen FENNEK Produkten setzen wir auch beim Pizza Bake auf kompromisslose Qualität. Gefertigt in Deutschland, steht dieser Pizzateigbeschwerer für Langlebigkeit, einfache Reinigung in der Spülmaschine und echtes Handwerk. Ein Muss für jedes Pizza-Setup, das über den Standard hinausgeht!

Und da wir direkt bei uns im Haus fertigen, kannst du diesem Teigbeschwerer auch ganz einfach eine persönliche Note verleihen. Dank der individuellen Gravur, die der Blind Bake Platte ein einzigartiges Aussehen verleiht, hast du für jeden Pizzabäcker das ideale Geschenk parat.