• Titelbild vom FENNEK Backstahl mit den Abmessungen 38 x 33 cm (L x B). Zu sehen ist eine Pizza Margherita, die auf dem Backstahl gebacken wurde. Oben links an der Ecke des Backstahls verdeutlicht eine Banderole, dass der FENNEK Backstahl Made in Germany ist.
  • Freisteller vom FENNEK Backstahl mit den Abmessungen 38 x 33 cm (L x B). Der Backstahl steht aufrecht und seitlich, damit man die Dicke des Materials erkennen kann, nämlich 8 mm Materialstärke.
  • Freisteller vom FENNEK Backstahl mit den Abmessungen 38 x 33 cm (L x B). Seitliche Ansicht mit Blick von oben, damit man den gravierten FENNEK Schriftzug unten rechts in der Ecke erkennen kann.
  • Freisteller vom FENNEK Backstahl mit den Abmessungen 38 x 33 cm (L x B). Unten rechts in der Ecke ist der FENNEK Schriftzug eingraviert.
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FENNEK Backstahl individuell

FENNEK Backstahl individuell
inkl. MwSt.Versand wird beim Checkout berechnet. Ab 50 € versandkostenfrei
Material
Stärke


Backe Pizza, Brot und vieles Mehr wie ein Profi! Made in Germany!

  • Individuelle Anfertigung - ganz nach deinen Wünschen
  • Passend für deinen Ofen und Grill
  • Wählbar zwischen hochwertigem Stahl und Edelstahl
  • Heizt sich schneller auf als Pizzasteine
  • Gibt die Hitze direkt an die Backware ab
  • Perfekt für krosse Krusten und knusprige Böden

Lieferzeit ca. 7 - 14 Tage.

*Sonderanfertigungen sind von einem Umtausch ausgeschlossen

Technische Daten
  • Material: Wahlweise 100 % Stahl oder 100 % Edelstahl
  • Materialstärke Stahl: 5,0-8,0 mm
  • Materialstärke Edelstahl: 5,0-6,0 mm
  • Lebensmittelecht, geruchs- und geschmacksneutral
  • Spülmaschinengeeignet

Lieferumfang
  • 1 Backstahl

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Zubehör

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Titelbild des FENNEK Backstahls individuell. Größe individuell wählbar, passend für deinen Ofen und Grill.
Die Optionen deines individuellen Backstahls, wahlweise aus Feinkornstahl oder Edelstahl. Materialstärke wählbar. Feinkornstahl gibt die Hitze gleichmäßig an Teig und Gebäck weiter und entwickelt durch Einbrennen mit Speißeöl eine Antihaft-Patina.
Edelstahl ist leicht in der Pflege, da er spülmaschinenfest ist. Edelstahl ist nur in 5,0 und 6,0 mm möglich. 3 Vorteile des Backstahls: Fertigung in DE auf Wunschmaß mit kurzer Lieferzeit, Einsetzbar auf Ofen Rost oder Grill, perfekt für Pizza, Brot, Flammkuchen und mehr

FAQ

Wie kann ich mein individuelles Backstahl anfragen?

Du kannst einfach deine Wunschmaße eingeben und das Backstahl anschließend direkt in den Warenkorb legen und bezahlen.

Wie lange ist die Lieferzeit?

Da wir dein individuelles Backstahl maßanfertigen beträgt die Lieferzeit 7-14 Werktage.

Aus welchem Material besteht das Backstahl?

Unser individueller Backstahl ist wahlweise aus Feinkornstahl oder Edelstahl erhältlich. Feinkornstahl speichert die Wärme optimal und gibt sie gleichmäßig an Teig und Lebensmittel ab. Außerdem entwickelt er beim Einbrennen mit Speiseöl wie Sonnenblumen- oder Rapsöl eine natürliche Antihaft-Patina. Edelstahl ist besonders pflegeleicht, korrosionsbeständig und kann bei Bedarf sogar in der Spülmaschine gereinigt werden.

Kann ich den Backstahl in meinem normalen Haushaltsbackofen nutzen?

Ja, du kannst den Backstahl problemlos direkt auf dem Ofenrost in deinem normalen Haushaltsbackofen verwenden. Außerdem lässt er sich auch auf dem Grill einsetzen.

Wie pflege und reinige ich mein Backstahl richtig?

Feinkornstahl: Nach dem Abkühlen lose Rückstände entfernen und bei Bedarf mit einem feuchten Tuch reinigen, ohne Spülmittel. Leicht einölen, um die Antihaft-Patina zu erhalten. Edelstahl: Nach dem Gebrauch abkühlen lassen und einfach mit Wasser reinigen oder in die Spülmaschine geben.

Wer beim Backen von Pizza, Brot oder Brötchen auf perfekte Ergebnisse setzt, kommt am FENNEK Backstahl nicht vorbei. Jetzt kannst du deinen Backstahl ganz nach deinen Bedürfnissen konfigurieren – von der Größe über die Materialwahl bis hin zur Materialstärke. Wähle zwischen 5-8 mm starkem Stahl oder 5-6 mm starkem Edelstahl und passe ihn damit ideal an deinen Backofen, Grill oder deine Outdoor-Küche an.

Warum ein Backstahl statt eines klassischen Pizzasteins?

Der massive Backstahl sorgt für gleichmäßige Hitzeverteilung, schnelle Aufheizzeiten und optimale Backergebnisse. Stahl entwickelt beim Einbrennen eine natürliche Antihaft-Patina, die das Ankleben von Teig verhindert und gleichzeitig die Wärme effizient an das Gebäck abgibt. So gelingen Pizza, Sauerteigbrot, Baguette oder Flammkuchen mit knuspriger Kruste und lockerem Inneren, wie frisch aus dem Steinofen. Edelstahl ist besonders pflegeleicht und spülmaschinengeeignet, kann aber bei Bedarf leicht eingeölt werden, um das Anhaften von Teig entgegenzuwirken.

Hochwertiges Material für beste Ergebnisse

Dein FENNEK Backstahl wird aus hochwertigem Feinkornstahl oder Edelstahl in Deutschland gefertigt. Dadurch profitierst du von stabiler Form, robuster Verarbeitung und langlebiger Qualität, die zuverlässige und gleichmäßige Backergebnisse liefert. Mit der individuellen Konfiguration passt sich dein Backstahl perfekt an deine Geräte und Backgewohnheiten an und wird so zu einem dauerhaften Begleiter in der Küche oder Outdoor-Küche. Pizza, frische Brote oder Flammkuchen gelingen auf ihm besonders knusprig, gleichmäßig und aromatisch.
Kleiner Tipp: Tiefkühlpizza und andere tiefgefrorene Produkte sollten zuerst etwas angetaut werden, bevor du sie auf dem Backstahl zubereitest.

Der FENNEK Backstahl kann direkt auf den Rost im Backofen oder Grill gelegt werden. Für zusätzliche Sicherheit empfehlen wir hierfür unsere FENNEK Grillhandschuhe.

Damit du das Maximum aus deinem Backstahl herausholst, lohnt sich ein Blick in unsere Tipps & Tricks für deinen Backstahl. Hier erfährst du alles über die Vorbereitung und die Anwendung. Backstahl zuhause, aber dir fehlt noch die Inspiration? Lass dich von unseren Rezepten inspirieren, wie z. B. Pizza oder Flammkuchen, die perfekt auf deinem Backstahl gelingen.

Erlebe den Unterschied: Mit dem FENNEK Backstahl wird jedes Backergebnis zum Erfolg – knusprig, gleichmäßig und voller Geschmack.

Hinweis zur Materialbeschaffenheit:

Der FENNEK Backstahl aus Stahl kann leichte Produktionsrückstände oder feine Kratzer auf der Oberfläche aufweisen. Diese beeinträchtigen weder Funktion noch Backergebnis.
Zur Vermeidung von Rostbildung wird der Backstahl zudem werksseitig leicht eingeölt ausgeliefert – einfach vor dem ersten Gebrauch nach Anleitung einbrennen und schon ist er bereit für den Einsatz.