• Titelbild zeigt die FENNEK Blind Bake Edelstahlplatte, die perfektes Blindbacken und Profiergebnisse ermöglicht. Natürlich ist sie Made in Germany und aus 100 % Edelstahl.
  • Szenebild zeigt eine süße Pizza belegt mit Früchten und einer Creme. Besonders auffällig ist der hohe, krosse und fluffige Rand der Pizza. Dieses Ergebnis wurde mit Hilfe der FENNEK Blind Bake Edelstahlplatte erzeugt. Der Teigbeschwerer wird nämlich zum Blindbacken verwendet und verhindert dabei, dass der Pizzateig in der Mitte aufbläht. Die Blind Bake Edelstahlplatte eignet sich perfekt für süße Pizzakreationen.
  • Bild zeigt einen fluffig gebackenen Pizzateig mit einem hohen Rand. In der Teigmitte liegt die FENNEK Blind Bake Edelstahlplatte, die dazu dient, den Teig gezielt zu beschweren und den aufgehenden Rand zu kontrollieren.
  • Die Infografik verdeutlicht in vier kleinen Bildern die einfache Handhabung der FENNEK Blind Bake Edelstahlplatte. Bild 1 zeigt, dass die Platte zuerst mit heißem Wasser abzuwaschen ist. In Bild 2 wird die Platte mittig auf den ausgerollten Teig gelegt. In Bild 3 wird die Pizza mit der aufgelegten Platte gebacken und im Anschluss in Schritt 4 muss die Platte vorsichtig mit einer Gabel oder Pizzaschaufel abgenommen werden und die Pizza kann nach Belieben belegt werden.
  • Die Infografik zeigt einen frisch ausgerollten Pizzateig auf einer Pizzaschaufel. Die FENNEK Blind Bake Edelstahlplatte liegt mittig auf dem Teig und muss nicht ausgerichtet werden, da das Eigengewicht die Mitte flach hält. So kann der Rand luftig leicht aufgehen.
  • Das Bild zeigt eine Arbeitsplatte auf der ein kleiner Pizzaofen steht. Im Vordergrund liegt eine Pizzaschaufel auf der eine fertig gebackene Pizza liegt. Die Pizza hat einen besonders luftigen und hohen Rand, welcher durch das Blindbacken mit der FENNEK Blind Bake Edelstahlplatte erzeugt wurde. Daneben stehen diverse Kräuter und Gewürze. Im Hintergrund sitzt eine Gruppe von Menschen, die zusammen Pizza isst.
  • Auf dem Bild ist ein kleiner Pizzaofen zu sehen , aus dem gerade eine Pizza geholt wird. Die Pizza hat einen schönen luftigen und dicken Rand, weil die Pizza mit der FENNEK Blind Bake Edelstahlplatte blindgebacken wurde. Die Platte sorgt für ein perfektes und gleichmäßiges Ergebnis und eine saubere Formung der Pizza.
  • Zu sehen sind drei Personen, die sich eine Pizza teilen und ein Gläschen Wein trinken. Die Pizza ist einfach gelungen das perfekte Backergebnis lässt sich am besten gemeinsam genießen. Vorne rechts im Bild ist ein Freisteller der FENNEK Blind Bake Edelstahlplatte. Sie ist aus 100 % Edelstahl, Made in Germany und garantiert perfektes Blindbacken für Profi-Ergebnisse.
  • Die Infografik zeigt die Produktmerkmale der FENNEK Blind Bake Edelstahlplatte auf einen Blick. Sie hat einen Durchmesser von 24 cm, Materialstärke von 1,5mm und wiegt ca. 0,5 kg. Sie ist außerdem Made in Germany und zu 100 % aus Edelstahl.
  • Die Infografik stellt den FENNEK Teigbeschwerer einem herkömmlichen Teigbeschwerer gegenüber. Die FENNEK Blind Bake Platte überzeugt in allen Punkte, insbesonders der Randentwicklung, dem Material und der Reinigung.
  • Szenebild zeigt eine leckere Pizza belegt mit Ruccola und Schinken. Besonders auffällig ist der hohe, krosse und fluffige Rand der Pizza. Dieses Ergebnis wurde mit Hilfe der FENNEK Blind Bake Edelstahlplatte erzeugt. Der Teigbeschwerer wird nämlich zum Blindbacken verwendet und verhindert dabei, dass der Pizzateig in der Mitte aufbläht.
  • Szenebild zeigt einen kleinen Pizzaofen umgeben von einer schönen abendlichen Atmosphäre im Garten. Mit einem Pizzaschieber wird die Pizza aus dem Ofen geholt. Besonders auffällig ist der extra hohe, krosse und fluffige Rand der Pizza. Dieses Ergebnis wurde mit der FENNEK Blind Bake Edelstahlplatte erzielt, die genau dafür ausgelegt ist.
  • Szenebild zeigt einen kleinen Pizzaofen umgeben von einer schönen abendlichen Atmosphäre im Garten. Mit einem Pizzaschieber wird die Pizza aus dem Ofen geholt. Besonders auffällig ist der extra hohe, krosse und fluffige Rand der Pizza. Dieses Ergebnis wurde mit der FENNEK Blind Bake Edelstahlplatte erzielt, die genau dafür ausgelegt ist.
  • Freisteller der FENNEK Blind Bake Edelstahlplatte für Pizza und Mehr. Der Teigbeschwerer garantiert ein perfektes Blindbacken für ein echtes Profi-Ergebnis. Mit einem 24 cm großem Durchmesser, aus lebensmittelechtem Edelstahl und natürlich Made in Germany.
  • Seitlich fotografierter Freisteller der FENNEK Blind Bake Edelstahlplatte. Mittig hat der Teigbeschwerer einen kleinen Griff mit graviertem FENNEK Logo, welcher eine kinderleichte Handhabung ermöglicht. Natürlich Made in Germany.
  • Freisteller der FENNEK Blind Bake Edelstahlplatte für Pizza und Mehr. Der Teigbeschwerer garantiert ein perfektes Blindbacken für ein echtes Profi-Ergebnis. Mit einem 24 cm großem Durchmesser, aus lebensmittelechtem Edelstahl und natürlich Made in Germany gefertigt.
  • Zu sehen ist der Freisteller der FENNEK Blind Bake Edelstahlplatte aus der Vogelperspektive fotografiert. Der Teigbeschwerer verhindert das Aufblähen des Teiges und schafft so eine perfekte Basis für kreative Pizzen.
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FENNEK Blind Bake Edelstahlplatte Ø 24 cm - personalisierbar mit Gravur

FENNEK Blind Bake Edelstahlplatte Ø 24 cm - personalisierbar mit Gravur
27,41 €
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Der FENNEK Teigbeschwerer für Pizza und mehr garantiert dir kontrolliertes Vorbacken für echte Profi-Ergebnisse. Mit der individuellen Gravur machst du jedem Pizzabäcker ein einzigartiges Geschenk – Made in Germany!

  • Kontrolliertes Vorbacken: Wird direkt auf den Teig gelegt und hält ihn beim Vorbacken gleichmäßig in Form.
  • Präzises Blindbacken: Verhindert das Aufblähen des Teigs für flache, knusprige Böden – perfekt zum anschließenden Belegen und Fertigbacken.
  • Luftiger Rand: Gezielte Beschwerung der Teigmitte lässt den Rand wie beim Original kontrolliert aufgehen.
  • Maximale Vielfalt: Die ideale Basis für süße Dessert-Pizzen oder frische, herzhafte Toppings nach dem Backen.
  • Massiver Edelstahl: Für extreme Hitzebeständigkeit im Backofen, Gasgrill oder Pizzaofen – lebensmittelecht und spülmaschinengeeignet.
  • Sicheres Handling: Speziell gebogene Griffform für festen Halt und einfaches Abheben mit Schaufel oder Gabel.
  • Individuelle Gravur: Direkt bei uns im Haus personalisierbar – das ideale Geschenk.

Lieferzeit ca. 1 - 3 Werktage.

Technische Daten
  • Material: 100 % Edelstahl
  • Materialstärke: 1,5 mm
  • Maße: Ø 24 cm
  • Gewicht: ca. 0,5 kg
  • Lebensmittelecht, geruchs- und geschmacksneutral

Lieferumfang
  • 1 Edelstahlplatte

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Spare beim passenden Zubehör

    Titelbild vom FENNEK Blind Bake Pizzateigbeschwerer Ø 24 cm. Unter dem Titel ist eine Produktbeschreibung. Für präzises Blindbacken blindbacken für flache und knusprige Pizzaböden. Rechts ist ein Bild von der Edelstahlplatte auf einem gebackenen Pizzaboden mit luftigen Rand. Ein Detailbild zeigt den 2 cm hohen Griff in der Mitte der Platte.
    Vorteile des FENNEK Blind Bake. 1,5 mm Edelstahl vermeidet Blasenbildung und lässt den Rand kontrolliert aufgehen. Nach dem Backen kann der Teig herzhaft oder süß belegt werden. Schritt 1 & 2 von 3 Schritten zum Meisterstück.
    Mach die FENNEK Blind Bake mit einer individuellen Gravur zu einem persönlichem Geschenk. Perfekt für Pizza-Liebhaber die auch clevere Gadgets und hochwertiges Equipment setzen. Z. B. Pizzerbäcker Christian, Bester Papa oder Crust Commander.

    Häufige Fragen

    Noch etwas offen? Unser Kundenservice hilft dir gern weiter.

    Erreichbar
    Mo. bis Fr. 8:00 bis 16:30 Uhr
    Wofür wird die FENNEK Blind Bake Edelstahlplatte verwendet?

    Die Blind Bake Edelstahlplatte wird zum gezielten Blindbacken von Pizzateig verwendet. Sie verhindert, dass sich die Teigmitte beim Backen unkontrolliert aufbläht. So bleibt der Boden flach und stabil, während der Rand luftig aufgeht – ideal für Pizzen, die erst nach dem Backen belegt werden.

    Für welche Öfen oder Grills ist die Platte geeignet?

    Die Blind Bake Platte ist für sehr hohe Temperaturen ausgelegt und kann problemlos im Backofen, Holzofen oder auf Grills verwendet werden. Der massive Edelstahl hält extremer Hitze stand und sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung.

    Muss ich zusätzlich Backerbsen oder Alufolie verwenden?

    Nein. Das Eigengewicht der 1,5 mm starken Edelstahlplatte von ca. 0,5 kg reicht aus um die Teigmitte zuverlässig zu beschweren. Zusätzliche Hilfsmittel wie Backpapier, Alufolie oder Backerbsen sind nicht notwendig.

    Kann ich damit auch süße Pizzen zubereiten?

    Ja, genau dafür ist sie ideal. Ob Dessert-Pizza mit Nutella und Früchten oder herzhafte Varianten mit frischen Zutaten wie Burrata oder Carpaccio – durch den flachen, knusprigen Boden entsteht die perfekte Basis für kreative Beläge nach dem Backen.

    Wie wird die Edelstahlplatte gereinigt?

    Die Blind Bake Platte besteht aus hochwertigem, lebensmittelechtem Edelstahl und ist spülmaschinengeeignet. Alternativ kann sie einfach mit warmem Wasser und etwas Spülmittel gereinigt werden.

    Die FENNEK Blind Bake Edelstahlplatte ist das unverzichtbare Tool für alle Pizza-Liebhaber, die ihre Kreativität voll ausleben wollen. Wer kennt es nicht? Man plant eine außergewöhnliche Dessert-Pizza mit Nutella, Früchten oder frischen Cremes, doch beim Backen bläht sich der Boden unkontrolliert auf. Hier kommt der Blind Slice ins Spiel: Er sorgt durch gezielte Beschwerung für ein perfektes Blindbacken, sodass der Boden flach und knusprig bleibt, während der Rand wie bei einer echten neapolitanischen Pizza luftig und leicht aufgeht.

    Kontrolliertes Vorbacken – für einen ebenmäßigen, knusprigen Boden

    Die Platte wird direkt auf den ungebackenen Teig gelegt und hält ihn während des Vorbackens gleichmäßig in Form. So kann sich der Teig nicht aufblähen und entwickelt eine flache, gleichmäßig knusprige Basis – ideal für das anschließende Belegen und Fertigbacken.

    Hochwertiges Material für beste Ergebnisse

    Der Pizzateigbeschwerer aus hochwertigem und lebensmittelechtem Edelstahl ist für extreme Temperaturen im Gasgrill, Holzofen oder dem heimischen Backofen ausgelegt. Durch das Eigengewicht der Platte wird die Teigmitte zuverlässig flach gehalten. So entsteht eine stabile Basis für Beläge, die erst nach dem Backvorgang hinzugefügt werden sollen – ganz ohne das lästige Hantieren mit Alufolie oder Backerbsen. Die Hitze wird dabei optimal geleitet, was für ein gleichmäßiges Backergebnis sorgt. Dank des intelligenten Designs und der speziell gebogenen Form des Griffes ist das Abheben der heißen Platte nach dem Backvorgang absolut entspannt. Egal ob du eine Pizzaschaufel oder eine Gabel nutzt – das Werkzeug greift sicher unter, sodass ein Rausrutschen ausgeschlossen ist. Der Halt ist garantiert, du behältst die volle Kontrolle und kannst sofort mit dem Belegen deiner Kreationen loslegen.

    Vielseitig einsetzbar für süße und herzhafte Kreationen

    Ob als Basis für eine süße Versuchung nach dem BBQ oder für kalte, frische Beläge wie Carpaccio oder Burrata: Der Blind Slice macht aus deiner Pizza eine kulinarische Leinwand. Für das beste Ergebnis ist natürlich der Teig entscheidend – wie du den perfekten Pizzateig selber machst, erfährst du in unserem Blogbeitrag.

    Qualität – Made in Germany

    Wie bei allen FENNEK Produkten setzen wir auch beim Pizza Bake auf kompromisslose Qualität. Gefertigt in Deutschland, steht dieser Pizzateigbeschwerer für Langlebigkeit, einfache Reinigung in der Spülmaschine und echtes Handwerk. Ein Muss für jedes Pizza-Setup, das über den Standard hinausgeht!

    Und da wir direkt bei uns im Haus fertigen, kannst du diesem Teigbeschwerer auch ganz einfach eine persönliche Note verleihen. Dank der individuellen Gravur, die der Blind Bake Platte ein einzigartiges Aussehen verleiht, hast du für jeden Pizzabäcker das ideale Geschenk parat.

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